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寶雞吃上會(huì)上癮“為什么會(huì)有人喜歡吃辣椒這種東西？”

所屬分類：公司新聞    發(fā)布時(shí)間： 2020-10-12    作者：admin
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天氣越來(lái)越冷，很多人喜歡吃辣御寒。
相信喜歡吃辣的人都知道，辣椒一旦吃起來(lái)，就很想一直吃下去，而且越辣越想吃，根本停不下來(lái)
但吃完后，又很容易出現(xiàn)舌頭如火燒。眼淚鼻涕直流。
口唇腫脹等癥狀原來(lái)，這都是因?yàn)槔苯分泻械睦苯匪?。人們?cè)诔岳苯返臅r(shí)候，辣椒素直接刺激了口腔黏膜和三叉神經(jīng)，從而引起一種被燒灼的疼痛感。
而神經(jīng)遞質(zhì)就將“燒灼”信息傳給大腦，促進(jìn)大腦釋放內(nèi)啡肽，內(nèi)啡肽能促進(jìn)人體分泌多巴胺這種讓人興奮的物質(zhì)。
同時(shí)，吃辣椒會(huì)讓心跳和脈搏加快，皮膚血管擴(kuò)張，促使胃液和唾液分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快，有利于增進(jìn)食欲，讓人出現(xiàn)一種愉悅感，所以很多人都是越辣越想吃，感覺(jué)上癮了一樣。



“為什么會(huì)有人喜歡吃辣椒這種東西？”
提出這個(gè)疑問(wèn)的是柒柒的一位同事。同事是長(zhǎng)痘體質(zhì)，向來(lái)對(duì)辣椒這類東西敬而遠(yuǎn)之，每次看到我們吃辣椒時(shí)候，總表示一副不能理解的樣子。而我是一個(gè)愛(ài)吃辣椒，但胃卻從不買賬的人，每次吃完辣椒后就會(huì)胃疼，然而下一次仍然忍不住想要吃辣，痛并快樂(lè)著，如此周而復(fù)始。
在此之前，柒柒曾經(jīng)推過(guò)一篇：南甜北咸?hào)|辣西酸，對(duì)味就好。其中講述了天氣、地理位置的差異會(huì)影響人們的飲食習(xí)慣。然而以地理位置、氣候來(lái)驗(yàn)證人們對(duì)辣的偏好程度，還是有些以偏概全的，畢竟還是有少部分人（認(rèn)識(shí)某江南水鄉(xiāng)一姑娘頓頓就離不開(kāi)辣椒）不受客觀因素的影響，單單就愛(ài)吃辣。
你身邊這樣的例子應(yīng)該也不少，為什么有些人對(duì)于辣椒如此情有獨(dú)鐘呢？
問(wèn)過(guò)一些愛(ài)吃辣椒的盆友們，“你為什么會(huì)喜歡吃辣？”得到的回答基本上是一致的：“很爽??！”包括自己也有這種感覺(jué)。的確很爽，那種吃完辣之后每個(gè)毛孔似乎都打開(kāi)了，就像是你玩蹦極跳到高空中、玩過(guò)山車的那種刺激感。所以從某種程度上來(lái)說(shuō)，喜歡吃辣椒的人就是一群在“追求極度刺激”的人群，只是方式不同而已。
另外有些人一開(kāi)始是不吃辣的，但是一旦某天嘗了辣椒之后，對(duì)于辣椒的喜愛(ài)就大大提高了，這也說(shuō)明吃辣的習(xí)慣是可以養(yǎng)成的。一個(gè)人反復(fù)去接受一種消極體驗(yàn)，并且發(fā)現(xiàn)這種體驗(yàn)沒(méi)有給自身帶來(lái)多大的危險(xiǎn)，于是消極的體驗(yàn)就會(huì)變成積極體驗(yàn)。但是當(dāng)一個(gè)人對(duì)于吃辣的目前這種體驗(yàn)并不滿足的話，他就會(huì)尋找更辣的去給他自己帶來(lái)更高一層的體驗(yàn)。
因此，也就不難理解為什么在四川總有那么能吃辣的人，因?yàn)樗麄円呀?jīng)身處于吃辣的環(huán)境，并且辣椒所帶給他們的體驗(yàn)一直在不斷的上升。
下次如果碰到身邊有愛(ài)吃辣，但是身體卻不買賬的孩子們，一定要心疼啊，因?yàn)樗麄円矝](méi)辦法控制自己，一朝墮辣門，一生吃辣人。

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